【我们的节日·春节】 “云”享非遗工夫茶文化 “宅”等金牛敲门送祝福

“岁首春到户，牛年福满门”，踏进牛年的第二天，“闹新春·看民俗”网络主题活动陪您感受潮汕工夫茶的非遗文化魅力，活动邀请了潮汕茶叶研究院院长张虹老师，为您讲解潮汕工夫茶的技艺和礼仪。作为汕头工夫茶非遗传承人，张虹致力于传播潮汕工夫茶文化，通过专家讲座、茶文化沙龙、茶文化进课堂等丰富多样的形式，让更多人知晓潮汕工夫茶文化，领略潮汕工夫茶文化魅力，传播潮汕工夫茶文化。

潮汕工夫茶艺是广东潮汕地区特有的饮茶习俗，既是一种茶艺，也是一种民俗。作为至高的待客礼仪之一，遇到每个潮汕人，不管谈生意，串邻居，访亲戚。第一件事就是：“坐，食杯茶”。过去一套潮汕工夫茶具由火炉、羽扇、茶罐等大小28件组成，随着时间的推移，现在慢慢地简化为四五件。传统工夫茶的整个冲泡步骤过程严谨，技艺考究，由榄炭煮水、开水热罐、壶盖刮沫、淋盖追热、关公巡城、韩信点兵等多个环节组成。

潮汕工夫茶是国家级“非物质文化遗产”，是中国古代工夫茶的“活化石”。潮汕地区是中国著名侨乡，如今小小的工夫茶已不仅仅是传统的饮茶习惯，更成为连接海内外潮汕籍乡亲的亲情纽带，让我们将新春的美满祝福珍藏于醇厚香茗之中，将对牛年的祝福期盼寄托于工夫杯中！

来源：金平宣传